煮艾草时候,放入2g左右的食用碱(小苏打),这样可以让艾草颜色更加鲜绿。不用铁锅、减少氧化、控制时间。铁锅煮艾草容易变黑,尽量不用铁锅,且煮时无须盖锅盖;...
艾草糍粑的做法:1、首先来做馅,芝麻和花生打碎,加适量水和糖和油翻炒。2、炒至馅料抱团即可盛起备用。3、艾草洗...
1、摘出艾草嫩芽和叶子备用。2、水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。3、捞出来的艾草放入冷水中。4、艾草沥干加少许水放...
1、新鲜采摘的艾草,挑选干净杂质后,下水清洗。在锅里热水,放入5g小苏打。煮软后,务必放入冷水中再洗泡一次,拧...
艾糍粑的做法:原料:艾草、糯米粉、面粉、白糖、花生。步骤:1、摘出艾草嫩芽和叶子备用。2、水烧开放入洗净的艾草...
第一种方法你把艾草碾成粉状与糯米混在一起,最起码数量要相当的。这们混出来的颜色会有变化;另外一种方法是把艾草放在锅里熬成汤,放凉后用这个水浸泡糯米也会使...
分割成型:将揉好的面团分割成小剂子,每个剂子大约30克左右,然后用手将每个剂子揉圆,压扁,形成糍粑形状。煎制:在平底锅中加入少量食用油,待油热后,将制作好...
将处理好的艾草沥干水分,用刀切碎或者搅拌机打成泥状。二、 和面 将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的白糖或红糖。将艾草泥加入糯米粉中,边加边搅拌,使其均匀混...
和面:将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的白糖或红糖(根据个人口味),慢慢倒入艾草汁,边倒边搅拌,直到形成一个稍微粘稠的面团。如果面团太干,可以适量添加水...
艾草糍粑怎么做:用料艾叶300克,糯米粉400克,粘米粉100克,白糖,豆沙馅,梅菜猪肉馅艾叶糍粑的做法:1.艾草去梗取叶,清洗干净,然后放在开水中汆烫一下,让艾叶...
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