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艾草糍粑怎么做才是绿色

发布时间：2024-07-23 08:32
下面围绕“艾草糍粑怎么做才是绿色”主题解决网友的困惑

1、准备好所有的材料。2、先准备馅芯的材料：咸蛋黄、肉松、色拉酱三种材料混合拌匀。3、馅料分成20份搓成一个小丸...

1、准备食材：艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。新鲜艾草清洗干净，放入开水锅中，加入少许盐开火煮。2、艾草煮至软烂，分几次加入糯米粉中，用刮刀拌匀，再揉几分钟。...

1、将艾草用清水洗净，挑出新鲜的艾叶放入榨汁机中，加入少量的清水榨成糊状，然后将糯米面粉和白面粉按照2:1的比例放入艾草糊中，加入适量的食用碱和白砂糖，用手...

1、艾草在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍，放少许小苏打，捞起后将艾草放在凉水中过一遍，这样艾草就会一直保持青翠的样子了，做出来的青团也是翠绿色的，非常好...

1、新鲜采摘的艾草，挑选干净杂质后，下水清洗。在锅里热水，放入5g小苏打。煮软后，务必放入冷水中再洗泡一次，拧...

艾草糍粑可以直接食用，也可以根据个人喜好，撒上一些椰蓉、芝麻或者糖粉增加风味。小贴士：艾草的处理非常重要，焯水可以去除苦味，同时也能让艾草的颜色更加鲜绿...

大火将水烧开后，将装有糍粑的蒸锅放入锅中。用中火蒸约20-30分钟，具体时间根据糍粑的大小和蒸锅的火力来定。蒸好后，关火让糍粑在锅内稍微放凉，这样更容易取出...

煮艾草放食用碱，颜色更鲜绿。真是很关键的一步。煮艾草时候，放入2g左右的食用碱（小苏打），这样可以让艾草颜色更加鲜绿。不用铁锅、减少氧化、控制时间。铁锅煮...

艾草处理：采摘艾草：选择新鲜、无病虫害的艾草，摘取嫩叶部分。清洗：将艾草叶放入清水中浸泡，轻轻搓洗去除泥沙和杂质。焯水：将清洗干净的艾草叶放入沸水中焯烫...

制作艾草汁：将焯烫好的艾草捞出，沥干水分，用搅拌机打成汁液。如果没有搅拌机，可以用手工挤压出汁液。和面：将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的白糖和艾草汁，...