一、凉拌豆皮 1. 种类介绍:四川凉菜中的素菜种类繁多,凉拌豆皮是其中一道非常常见的菜品。二、拍黄瓜 拍黄瓜的做法与特点:拍黄瓜是一道清爽可口的四川素凉菜,...
夫妻肺片:源于四川的一道传统凉菜,使用新鲜辣椒和特制的鲜辣汁调味。酸辣黄瓜:糖、醋、辣椒、姜、葱等拌出酸辣汁,搭配黄瓜丝,清凉开胃。自制芝麻辣椒油:香菜...
柿子草菇`原料:西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇制法:1、将油菜叶治净焯水,捞出抹上香油,摆在盘中;2、西红柿去皮,切去根部挖出内瓤开口朝下,码在油菜...
适合凉拌的素菜大全有芝麻酱拌豆角、水煮花生米等。一:芝麻酱拌豆角。食材:红辣椒、长豆角、食盐、香油、香醋、生抽、白糖、芝麻酱。做法:1、红辣椒切细段,准...
吃的黄色凉菜炸的素菜叫黄芥末西芹。黄芥末西芹,酸甜爽口,是很好的餐前开胃菜,或是夏日烧烤PARTY中作为搭配凉菜也是非常适合的,做这道菜时,只要把西芹处理一...
凉拌菜做法大全素菜:皮蛋拌黄瓜、香椿拌豆腐、粉丝拌菠菜、凉拌海带丝、凉拌金针菇。1、皮蛋拌黄瓜。黄瓜洗净用盐...
3、凉拌木耳 凉拌木耳是一道家常菜,主要食材有木耳、红辣椒、蒜头、辣椒油、酱油等等,是一道好吃且营养丰富的菜品。4、凉拌白菜 凉拌白菜的主要食材有:白菜、盐...
李庄白肉,全称“李庄刀口蒜泥白肉”,是四川宜宾历史文化名镇李庄的一道汉族传统美食。选用长白山或约克夏或巴克夏猪肉,皮薄肉嫩,肥育比例适宜,配以多种酱料。清香...
1准备好材料。2将粉丝放入水里泡软备用。3菠菜摘掉烂叶,清洗干净。4蒜拍扁切成末,花生用刀背碾成颗粒状。5锅内加...
素菜:【1.清香手撕圆白菜】原料:圆白菜1颗(约500克)干红辣椒6根大蒜2瓣 调料:料酒1汤匙(15ml)米醋1汤匙(15ml)白糖1茶匙(5克)盐1茶匙(...
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