1.蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时以上,让其吐净沙泥(淡盐水,最好使用20度左右的温水浸泡)。2.干辣椒切段,大蒜切片...
1、花甲40度温水浸泡,加一勺油一勺盐上下颠簸洗净。2、凉水下入洗净的花蛤煮2分钟。3、捞出沥干水分。4、再来调个酱汁:料酒1勺十生抽2勺十老抽1小勺十蚝油两勺十...
冷水锅没(Mò)过花蛤蜊,盖锅煮至水开,花蛤蜊开口即可捞出,保持肉质鲜嫩。材料均准备好啦~倒入油热锅,尖辣椒可以剁碎(这样辣味比较重)。尖辣椒、葱段、姜...
【做法】①买回的花蛤放入盆中加清水,加入1勺盐,放入花蛤,静置1小时,至花蛤吐沙。②做沸开水,放入花蛤,大概焯...
爆炒蛤蜊肉的做法 将材料准备齐全 蛤蜊肉清水泡发1小时左右,清水洗几次,过滤一下,飞飞水去沙;泡着蛤蜊肉的时候...
做法:(1)油烧热。既然是爆炒,油就要烧的够热,不然味道就打折扣了。(2)爆香事先切好的姜蒜。(3)待冒出香味倒入清洗干净的蛤蜊。(4)待蛤蜊微微张开口的时...
具体做法:1、花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。2、锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡...
花甲蒸蛋的做法1、花甲洗干净后下锅焯水去除里面的沙子,如果家里有海水晶可以勾兑一盆水把花甲放进去养着让它自己...
1、食材:蛤蜊肉、蒜苗200g、食盐适量、调和油适量。2、把蛤蜊肉洗干净备用。3、把红干椒,蒜苗,姜都切好备用。4、先热锅,但是不要放油,把蛤蜊肉先放入锅内烘干...
爆炒花甲的家常做法是先用油炒出调料的香味,再放入花甲炒制,具体的做法如下:主料:花甲肉1包 辅料:料酒适量、辣...
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