家庭版烟熏香肠是一种美味的自制食品,它结合了肉类的鲜美和烟熏的独特风味。以下是一个基本的烟熏香肠制作流程,包括准备、腌制、填充肠衣、烟熏和存储等步骤。准...
1、食材:肠衣8根、香肠调料10克、蒜2瓣、盐30g、玉米淀粉50g、白酒少许、老抽少许、后腿肉5斤、葱花适量、辣椒粉适量。2、选择猪后腿肉制作香肠,后腿肉属于活肉...
步骤一、肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来(浸泡的目地是为了让肠衣更干净,同时也能...
做法:1.牛肉与肥肉7:3或8:2比例,切块。2.用料理机绞成肉末,绞肉时间,时间越长越细,打几秒停下观察一下。3.肉末中加入盐、糖、黄酒或白酒、生抽、蜂蜜,其中...
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23.炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;自制香肠用肉桂,味道鲜美。24.豆浆不可与药物同饮,会破坏豆浆的营养成分,如四环素等抗生类药物等。25...
年前会提前做香肠腊肉,要用一个大的空油桶,里面烧柏树枝来熏灌好的香肠和腌制过的肉。对我来说,这是一个难得的可以玩火的机会。一般熏香肠会需要半天左右,不是...
烧15分钟左右,放入青椒、啤酒、适量麻油,再略煮一下即可。十三香包括 肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。炖肉时...
24.自制意大利面 通过此简单食谱,即可自己制作 健康 的意粉。价格便宜,简单,而且您可以控制所有配料。您可能永远不会再购买罐装版本。 25.厨房烧烤鸡 这顿饭你不...
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